Mourvèdre

Mourvèdre
Mourvèdre
 
[mur'vɛdr], Matarọ, spät austreibende und spät reifende (daher großer Wärmebedarf) französische Rotweinrebe mit dickschaligen Beeren; liefert säure- und tanninreiche Weine mit feinem Aroma, die meist zum Verschnitt gebraucht werden. Mourvèdre ist z. B. eine der vier Hauptsorten des Châteauneuf-du-Pape und zu 50 % am Bandol beteiligt. Mourvèdre ist in Frankreich (Rebfläche 3 100 ha, v. a. in der Provence), in Australien (12 000 ha, v. a. im Barossa Valley; fünftwichtigste Rotweinrebe) und in Kalifornien (800 ha) vertreten.

Universal-Lexikon. 2012.

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